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新フェアのご紹介〜その42017.04.10
みなさまに どうしても 楽しんでいただきたい
旬の味わいのフェア [第２弾]
この春、当店がオススメするのは
「恋い焦がれていた 幻の食材」
海老・たけのこ です！
現在、メニューをお出ししておりますので
ぜひご来店の際にはお楽しみくださいませ。
新フェアのご紹介〜その32017.04.09
みなさまに どうしても 楽しんでいただきたい
旬の味わいのフェア [第２弾]
この春、当店がオススメするのは
「恋い焦がれていた 幻の食材」
海老・たけのこ です！
続いて たけのこ についてご紹介。
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【２】一年かけて大切に育てられた「白子たけのこ」
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京都は大山崎に私たちと直接取引契約を交わす筍農家さんがおられます。
その名も中野さん。
なんと室町時代から代々続く筍農家さんです！
すごい歴史を感じますよね。
弊社代表の稲見が収穫場所を訪れた際に
一番驚いたのは、土のフカフカさ。
まさに布団のような柔らかさだったそう。
その土作りを夏ごろから行い、たけのこの世話を年中行う姿を
皆様にお伝えするべく、取引契約を結びました。
中野さんがこだわって育て収穫しているのは
「白子たけのこ」です。
朝日が昇るまでの暗いうちに
まだ土から顔を覗かせていない筍を見つけ、
傷をつけないように掘り出します。
その名に「白子」と付くように、身は驚くほど白く
そしてアクがほとんどありません。
なんと刺身で食べれるほど！
これはもう味わっていただく他ありません！
新フェアのご紹介〜その22017.04.08
みなさまに どうしても 楽しんでいただきたい
旬の味わいのフェア [第２弾]
この春、当店がオススメするのは
「恋い焦がれていた 幻の食材」
海老・たけのこ です！
まずは海老についてご紹介。
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【１】海老は海老でも今回オススメなのは「桜海老」
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ご存知でしたか？
国内産の桜海老って、実は駿河湾だけで水揚げされてるんです。
とくに春漁は、産卵にむけて身が太る時期に当たるので
甘み旨みが濃厚でとても美味！
漁の期間が限られてますので
お早めにご来店いただきご賞味くださいませ！
新フェアのご紹介〜その12017.04.07
大阪も桜が満開になりましたね！
みなさまは季節の移ろいを食でも楽しんでますでしょうか。
今回は、みなさまに どうしても 楽しんでいただきたい
旬の味わいのフェア [第２弾] のご紹介です！
その食材は、私たちが 恋い焦がれ、待ち続け、
１年越しの入荷に喜ぶほどの食材なんです。
この春の、ほんの短い期間でしか手に入らない幻の味…
ヒントは以下の写真です！
詳細はまた後日！お楽しみに！！
ローマンルゥの歓送迎会プラン2017.01.25
悩める幹事様を私たちが徹底サポート
歓送迎会プランのご紹介
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- 【幹事様必見】ココが違う！５つのメリット
- セレクトコース
- 青龍コース
- 飲み放題のメニューラインナップ
- プラン期間
- お問い合わせ
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１.【幹事様必見】ココが違う！５つのメリット
ローマンルゥで宴会のご予約を申し込むと
こんなメリットがございます！
なぜ、こんなメリットがあるかというと…
ご覧いただいているアナタに「デキる幹事」になってもらいたいからです！
さあ、デキる幹事になって宴会を盛り上げましょう！
店頭にご用意しております歓送迎会プラン パンフレットの
PDFがご覧になりたい方は以下をクリックしてください。
２.セレクトコース
全50品の中から7品選べる欲張りプラン
価格
お料理（全7品）と飲み放題（120分）のセット価格で
お一人様 税込５,０００円
予約可能人数
4名様から承ります
料理内容
＜お品書き＞
（前菜・サラダ）
1.四種前菜盛り合わせ
2.国産イチボのタタキ～山椒ソース～
3.天然鮮魚のお刺身～浪曼路スタイル～
4.農家さんこだわり旬野菜サラダ
（飲茶）
5.四種蒸し物
6.小籠包
7.水餃子 スープ仕立て
8.広東風 棒餃子
9.春巻き
（スープ）
10.蟹肉入りフカヒレスープ
11.旬野菜のスープ
12.蟹肉入りコーンスープ
（野菜料理）
13.旬野菜の蟹肉あんかけ
14.有機青梗菜のクリーム煮
15.茄子の甘味噌炒め
16.八宝菜
（海鮮料理）
17.大海老のマヨネーズソース
18.大海老のチリソース
19.天然鮮魚の強火蒸し
20.天然鮮魚と旬野菜のあっさり炒め
21.ホタテ、紋甲イカと旬野菜のトーチー炒め
22.ホタテ、紋甲イカと旬野菜の唐辛子炒め
（肉料理）
23.黒毛和牛とピーマンの細切り炒め
24.黒毛和牛の甘味噌炒め～中華クレープ包み～
25.黒毛和牛の粒切り炒め～レタス包み～
26.茶美豚と旬野菜のオイスターソース炒め
27.茶美豚ロースの特製酢豚
28.茶美豚バラ肉のピリ辛ガーリックソース
29.茶美豚バラ肉と旬野菜のピリ辛味噌炒め
30.備中高原鶏の唐揚げ
31.備中高原鶏の唐揚げ～香味ソース～
32.備中高原鶏とカシューナッツのオイスターソース炒め
（豆腐・玉子）
33.四川麻婆豆腐
34.海老入りオムレツ
（麺もの・ご飯もの）
35.台湾風汁そば
36.四川担々麺
37.海鮮入りあんかけ焼きそば
38.広東風醤油焼きそば
39.蟹肉とレタスの炒飯
40.五目炒飯
41.牛肉入りガーリック炒飯
42.海老入りＸＯ醤焼きビーフン
43.海鮮入りおこげ
（デザート）
44.やわらか杏仁豆腐
45.マンゴープリン
46.ココナッツ団子
47.胡麻団子
48.カスタード饅頭
49.桃饅頭
50.アイスクリーム、シャーベット
追加できる特別メニュー
上記50品に高級メニューを追加してみませんか
☆フカヒレ姿煮／一皿 税込¥2,160
☆ロブスターの強火蒸し／一皿 税込¥2,160
３.青龍コース
高級食材フカヒレが姿煮で味わえる
価格
お料理（全8品）と飲み放題（120分）のセット価格で
お一人様 税込７,０００円
予約可能人数
4名様から承ります
料理内容
＜お品書き＞
■季節の前菜盛り合わせ
■フカヒレの姿煮
■上海点心師手づくり小籠包２種
■天然赤海老のマヨネーズマンゴーソース
■国産若鶏のトロトロ煮込み ペイパー包み
■契約農家から届く産直野菜のニンニク生姜炒め
■旬の野菜あんかけ土鍋炒飯
■杏仁豆腐
ココがスゴいよ「フカヒレの姿煮」
フカヒレの姿煮はまさに中華料理の王様。
職人の手で一枚一枚丁寧に下処理したフカヒレの味わいもさることながら、その美味しさの真髄はなんといってもスープにあります。
中華料理ではスープの一番出汁のことを清湯（チントン）と言いますが、この清湯を贅沢に使用した鶏ガラスープは鶏の滋養がたっぷり溶け込み、栄養食としても人気の高いスープです。フカヒレのコラーゲンは美肌を作り、老化予防に効果を発揮します。また鉄分は血液を作り、オレイン酸は不飽和脂肪酸としてコレステロール低下に役立ちます。
これらの栄養分が溶け込んだフカヒレの姿煮は美味しいだけでなく身体にもいいのです。
４.飲み放題のメニューラインナップ
■アルコール
瓶ビール、オールフリー、紹興酒、ウイスキー、梅酒、杏露酒、
カシスリキュール、鏡月、赤ワイン、白ワイン
■ソフトドリンク
オレンジジュース、プーアル茶、ソーダ
５.プラン期間
2017年３月１日〜５月３１日
ただいまご予約受け付け中です！
６.お問い合わせ
チャイナダイニン ローマンルゥ 豊中本店
TEL.０６-６８５８-６２２３
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